墨鱼干用冷水泡还是用热水泡_新闻中心

墨鱼干用冷水泡还是用热水泡

2025-11-22 21:52:099

均可，时间充裕可用冷水浸泡，时间紧迫可用热水浸泡，但不可用开水浸泡，以免损伤墨鱼组织，口感变差把墨鱼干放入冷水中浸泡，大约3小时，墨鱼即可变软泡后的墨鱼不用焯水即可烹饪食用