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风干鸡蒸20到30分钟左右能熟风干鸡食用前需要清洗干净，再切块直接上锅蒸20到30分钟左右即可食用使用普通蒸锅要等蒸锅内的水沸腾之后再放入风干鸡风干鸡是湖北十里铺的传统名吃，味道醇香，口感软嫩，不油不腻，具有耐保存的优点风干鸡起源于三国时期，是孙尚香为刘备开创的一道腌制菜