上海巨化纺织化工科技研究所(普通合伙)

用料：鳕鱼2块、鸡蛋1个、面包屑、面粉、盐、黑胡椒、柠檬汁

1、将鳕鱼去鳞，洗净切块

2、加盐、黑胡椒、柠檬汁，腌制20分钟

3、准备好挂糊所用辅料，面粉，蛋液和面包屑

4、将鱼块蘸少许面粉，再蘸少许蛋液，最后包裹面包屑

5、全部蘸好后刷一层油

6、空气炸锅预热200度，4分钟，将鱼块放入，炸14-18分钟左右即可