如何自制风干豆腐干_新闻中心
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东莞市大民实业有限公司普通会员
如何自制风干豆腐干
2025-11-21 22:11:204
用料：豆腐两块、青辣椒、油一勺、盐一撮
1、将豆腐切成较大较厚的块
2、放在沥水篮里，表面抹上比炒菜更多的盐，放在太阳下晒干
3、当豆腐体积变小几倍，用手摸上去变硬即可
4、将豆腐块清洗干净，切薄片
5、油锅烧热，放入豆腐块翻炒
6、加入辣椒和盐，翻炒几下
7、淋入少许水
8、烧至豆腐变软，微微收汁即可
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