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乌鸡一般搭配姜、葱、桂圆、红枣、黄芪、白芍、党参、当归、枸杞等熬汤

乌鸡汤的做法：

用料：乌鸡１只、姜５克、葱５克、桂圆２个、红枣２个、黄芪３克、白芍２克、党参３克、当归２克、枸杞５克、盐２克

1、乌鸡焯水后捞出，沥干备用

2、冷水入锅，放入葱姜

3、放入红枣、枸杞、桂圆、黄芪、白芍、党参、当归

4、大火煮沸后转小火炖一小时

5、加适量盐调味即可食用