1、腊八粥水和米的比例为1比13腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥“喝腊八粥”是腊八节的习俗，腊八粥的传统食材包括大米、、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类（如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等）
2、腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在这天以吃杂拌粥作为纪念自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们到了宋代，民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗，并延续至今
