不宜食用鸡蛋也有保质期实验表明，在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响如果存放时间过久,鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象 存放两个月鸡蛋已经过期，不宜食用
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不宜食用鸡蛋也有保质期实验表明，在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响如果存放时间过久,鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象 存放两个月鸡蛋已经过期，不宜食用
